Ich habe mir immer beim Erwerb der beiden XV den originalen Unterahrschutz aus Stahl von Subaru montieren lassen. Ebenfalls den Unterschutz für das hintere Getriebe. Ob die noch bei Subaru Deutschland für deinen XV vorhanden sind, weiß ich nicht. Kannst ja mal dort anfragen.
Ansonsten bietet
Unterfahrschutz. eu gute Unterfahrschutze an. Wenn du danach googelst, werden aber auch noch andere Angebote angezeigt. Welchen du nun nimmst, musst du selber entscheiden. Ob nun aus Stahl oder Alu, spielt keine Rolle, wobei die aus Alu naturgegeben leichter, aber teurer sind.
Ganzjahresreifen habe ich nur auf meinem ersten Subaru, dem Impreza 2005 gefahren. Nach einer Wintersaison habe ich sie für den nächsten Winter durch echte Winterreifen ersetzt, denn ich musste feststellen, dass sie bei Schneefahrten im Revier nicht die Leistung zeigten, wie die Allradfahrzeuge (auch teilweise Subarus) von Jagdfreunden mit echten Winterreifen. Das habe ich seitdem immer wieder festgestellt, wenn andere Jäger mit Ganzjahresreifen im Revier unterwegs waren. Darum fahre ich aus eigener Erfahrung nach der Regel von "O bis O", d.h. von Oktober bis Ostern nur "echte "Winterreifen. Darum kann ich dir zu Ganzjahresreifen keine Empfehlung geben. Ob Ganzjahresreifen für dich doch geeigneter sind, hängt davon ab, wie oft du im Winter bei Schnee in einem Revier unterwegs sein wirst.