Bei Ultrabooks müssen aufgrund der Spezifikationen die erfüllt werden müssen um als "Ultrabook" zu verkaufen, wahnsinnige Kompromisse eingegangen werden.
Und zwar bei Akku/Kühlung/Ausstattung/Aufrüstbarkeit.
Heisst: Das Ding hat nen "kleinen" Akku, aber Stromsparfunktionen die das Kompensieren (dadurch aber meist "schwächere" CPU). Durch das schmale/kleine Gehäuse ist nur ne Suboptimale aktive Kühlung möglich, und das Ding wird bei Beanspruchung laut und heiss.
Weniger Anschlüsse als normal, und kaum Erweiterungsmöglichkeiten (wie ne andere SSD oder mehr Ram) weil entweder das Gehäuse fest verklebt ist oder eben keine Montageöffnungen eingeplant sind um Platz zu sparen.
Bleib bei den normalen Notebooks
zu deiner letzten Frage:
Ghz muss nicht hoch sein.
Je nach benötigter Leistung. Bedenke auch, je stärker ein CPU, desto schneller is der Akku leer und heisser wird die Kiste.
In den meisten Fällen reicht ein guter i5 der neuen Generation. Der macht die Gratwanderung zwischen Leistung und wenig Stromaufnahme.
Quadcore solltest auf jeden Fall nehmen.