Eine Möglichkeit ist, den Stecker unterm Sitz zu trennen. Achttng, der gelbe ist für den Sideairbag, falls du welche hast.
Zweite Möglichkeit habe ich im amerikanischem Forum gefunden, ist ganz witzig und deaktiviert anscheinend nur den Summer, aber nicht das Lämpchen, ich hoffe du kannst ein bissl englisch:
Cutoff Function for Seat Belt warning chime
(Works for the 2005 Outbacks and Legacys, too)
1. Turn the key to ON (not running).
2. Fasten and unfasten the drivers seat belt 20 times in 30 seconds, starting from when you actually turn on the key. (This will set the passenger seat as well).
3. Turn the ignition on, and you should be set.
4. Setting lasts until the battery is disconnected or the system is otherwise reset.
5. If you want to do this as a temporary thing (just for one driving period), fasten/unfasten the belt 3 times in 6 seconds. The chime will reset the next time the car is started.
Laß uns wissen ob's funktioniert.