hallo,
ich habe mich auch schon viel mit diesem thema beschäftigt.
ich nehme immer ein normales stabiles dreibein-stativ. dazu am besten, sofern überhaupt vorhanden, die hintere rückbank (sitzfläche) ausbauen. dann je ein bein hinter fahrersitz, beifahresitz und auf die "rückbank" stellen. alle gut mit zurrgurten befestigen z.b. vorne an den sitzkonsolen, sicherheitsgurtaufnahmen usw.
jetzt kann man jede beliebige mini-dv, hdd, usw kamera oben drauf setzten und gut ist. hält wackelfrei auch auf der rallye oder rennstrecke.