Lenkwinkelsensor wird für das im STI sog. Sport-ABS benötigt. Es regelt dann unter Berücksichtigung des Lenkwinkels und der Querbeschleunigung (gibts auch noch einen extra Sensor) Deine Bremse.
Naja entfernen...würd ich nicht, solche Sachen werden ja nicht einfach so eingebaut :prophet:. Außerdem hast Du dann nur noch eine verminderte ABS Funktion (wenn überhaupt) und deine ABS Lampe wird auch leuchten.